【2024年最新版】話題のソイミートを徹底調査　プラントベースドフード人気商品ランキング

ベジタリアンの友人がSNSにグリーンミートを載せていたので、気になって購入してみました。ホームページのレシピ通りにハンバーグを作ってみると、グリーンミート自体にスパイス感があって、しっかりと味付けがされているので大豆っぽさを感じづらく、食べ応えがありました。今まで体質的にお肉が合わなかったので、グリーンミートのおかげでお料理の幅が広がりました。

最近コレストロールが気になって、いろいろな大豆ミートを試しています。グリーンミートは、ベトつかず調理しやすいですし、蒸したり焼いたり使い勝手が良いです。子どもは通常の大豆ミートの独特の臭みが苦手で食べないのに、グリーンミートは喜んで食べます。下味が濃い目なので、料理の調味料で塩分を使うなら少なくすることをおすすめします。

グリーンミートは前から愛用しているプラントベースドミートです。我が家ではよく夕食に挽肉とグリーンミートを混ぜてミートソースパスタを作ります。調理する際に固まりがほぐれにくいのがちょっと難点ですが、歯ごたえがお肉そのもので、違和感が全くありません。おいしく環境問題に貢献できるのでおすすめです。