初のプラントベースフード！
いただいたエシカルミンチはお肉が入っていないのに見た目はミンチそのもの。
今回はそのエシカルミンチを使ってキーマカレーを作ってみました。
食べてみると食感はミンチとほぼ一緒！食べ応えのあるキーマカレーに仕上がりました。
とっても美味しくて家族にも大好評！
スーパーのミンチを使う時は火の通りを気にしないといけないですが、
こちらのエシカルミンチはその必要がなく、さらに常温保存もできて、使いたい時にすぐ使えるのがすごく便利！
ひき肉を使う麻婆豆腐やミートソースなどいろんな料理に活用できそうです。
また、高タンパク、高食物繊維、低脂質、低糖質なのも嬉しいポイント！ダイエット中の私や、トレーニング好きな夫でも罪悪感なく食べられます。
地球環境にも身体にも優しいプラントベースフード、とっても気に入ったので今後の食生活にもぜひ取り入れていきたいと思います。

エシカルミンチは高品質で素敵だと感じました。
高タンパク＆食物繊維豊富で栄養豊富、健康的ですしヘルシーな所が良いです。
無添加で大人だけではなく小さな子どもにも安心して食べさせられました。
常温保存ができる所、袋から出してすぐ普通のひき肉のように使えるので、お肉の代用品としても脂質を控えたい時もストックしておくと便利だなぁと感じました。
今回はドライカレーとビビンバを作ってみました。
炒める時も、火の通りを気にする必要がなく時短にもなります。
普通のひき肉で作った時と変わらず、主人や子どもも違和感なく美味しく食べてくれました。
日常で高カロリーのものを食べる事、外食が多くなる事もあるかと思うので、低カロリープラントベースフードの活用はとても良いなぁと思います。

初めて大豆ミートを取り入れたのは7年前。
当初はダイエット目的だったのですが食べていくうちに使い勝手の良さや味付けで様々お料理に使える事を知って今では我が家にとって欠かせない食材になっていて常備しています。
今では環境に配慮してプラントベースの食材も積極的に取り入れています。
今回、エシカルミンチを使ってビビンバを作りました。
お肉感をしっかり感じる事が出来て美味しくて大満足です！
戻しも不要で即調理可能なのも良かったし、ミンチの大きさや硬さも違和感なくて薄く下味も付いてるので、独特の臭みも感じず初めてプラントベースを使う方にはとっても使いやすいと思いました。
私たち夫婦もそろそろ身体の事を気にする年齢になってきたので食べ物にこだわる様になってきましたが、このミンチの高タンパク、高食物繊維、低脂質、低糖質の優秀さは嬉しいポイントです！
ダイエットやトレーニングしてる方々にもおすすめですよ。